РСЃС‚РѕСЂРёСЏ В«РІРѕРґРѕС‡РЅРѕРіРѕ РІРѕРїСЂРѕСЃР°В»

Название «водка» или «винная порция» в течение довольно продолжительного времени имели самые разные спиртосодержащие продукты. На протяжении столетий неискушенные люди считали водкой и горькую настойку крепостью 30о, и финскую «Коскинкорву», имеющую 60 о.

В России до 1885 года в питейных заведениях водку продавали только ведром на вынос. Исключением являлись только иностранные виноградные вина, поступающие из-за границы уже бутилированными. В России еще относительно недавно разрешалось продавать водку «на вынос порциями менее ведра», и наряду с этим введена розничная торговля бутылочной водкой.

Всего век назад оригинальность культуры русского пития была сравнима со средневековой: пили довольно большими чарками (почти 0,25 л), так как розничной тары просто не существовало. Для получения залоговой стоимости чарки, ее выпивали, не отходя от «питейного места». И сразу же пьянели, так как до 1881 г. в кабаке торговали только водкой, закуски не было. Она появилась в продаже только в пришедшем ему на смену трактире, а затем в и в корчме.

В отечественной истории существует много интересных фактов о потреблении алкоголя в разное время. Памятное и «юбилейное» (1985 год после 1885 года) ограничение в производстве и потреблении алкоголя – одно из череды подобных событий, если учитывать и дореволюционную эпоху.