РљРѕРЅСЊСЏРє Реми Мартен / Remy Marten
 
 

28.02.2012

Элитные марки коньяка производят сейчас многие известные компании, одна из них – Дом «Remy Martin», продукция которого занимает 95% на коньячном мировом рынке. Помимо этого Remy Martin является обладателем наибольшего резерва «eau de vie» («вода жизни» - фр.) с Птит-Шампани и Гранд-Шампани, хранящиеся в «городе бочек» - в 42 специальных каменных погребах для выдержки и хранения напитка. Коньяк Remy Martin – это результат сложного процесса, с которым, в течение уже трёх столетий его истории развития, связывают большое количество тайн, загадок и легенд.

Дистилляция – это не только важный технологический этап, требующий немало опыта и мастерства, но и настоящая традиция, доставшаяся Дому Remy Martin от предшественников. Перегонке подлежит полный объём шарантского молодого вина с осадком, что придаёт напитку характерную вязкость, насыщенность аромата, подчёркивая неповторимый вкус коньяка Remy Martin. Современные химики признали, что этот давний, эмпирически выбранный метод, является наиболее оптимальным. Превращение урожая в коньячный спирт занимает несколько месяцев, после чего, ежегодно в день 1-го апреля отсчитывается очередной год рождения коньяка.

Базируя производство продукции на старых традициях, Дом Remy Martin не отвергает и новшеств коньячной индустрии. Напиток Remy Red – как коньячный компонент в изысканном коктейле, выпущен в 2000 году. Ограниченной партей (3000 ед.) в 2001 году вышел «Remy Space» - коньяк, изготовленный на базе новейших технологий. Новшеством и коньячной революцией можно назвать нарушение традиции употреблять коньяк в качестве ритуального напитка, непременного атрибута трапезы. Коньяк в настоящее время является частым компонентом в газированных напитках, соках, алкогольных миксах и коктейлей. Но одна традиция Дома Remy останется навсегда неизменной – его коньяк, заложенный в погреб в текущем году, уже через 40 лет будет считаться изысканным и уникальным Louis XIII.

 
   
Алкогольные напитки     © 2017  www.alkoholmir.ru    Rambler's Top100